Tavuk çiftliği işine girmek isteyen girişimciler için hazırlanan bu kılavuz aracılığıyla çiftlik işinde en fazla yumurta veren tavukları keşfedebilirsiniz. Bu tavuklar özelinde bir işletme kurarak kısa sürede işletmenizin amorti süresini düşürme fırsatına sahip olabilirsiniz.
Dünyada onlarca hatta yüzlerce tavuk cinsi bulunuyor. Bunlardan pek azı tavuk çiftliklerinde ticari olarak tercih ediliyor. Bazı tavuk cinsleri çok fazla yumurta verimi sağlarken aynı zamanda çok fazla da yem masrafı çıkartmaktadır. Bu dengeyi iyi bir şekilde kurmanız gerekiyor. Ayrıca bazı tavuk cinsleri bazı iklimlerde daha sağlıklı bir şekilde yaşamakta ve verim sağlamaktadır. İşin ana özeti, kendi çiftliğiniz için en iyi tavuk cinsini seçerken aceleci davranmayın, iyi bir analiz gerçekleştirin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: Orta Ölçekte Tavuk Çiftliği Kurmak
Dünya genelinde tavuk çiftliklerinde en çok kullanılan ve yumurta verimi fazla olan tavuk cinsleri:
İÇİNDEKİLER
Büyük ve kahverengi yumurta isteyen işletmelerde en fazla tercih edilen tavuk cinsi Lohman Brown’ndur.
Ortalama yıllık yumurta verimi konusunda harika rakamlara sahip olan Lohman Brown’nların bir diğer artı noktası ise az yem tüketmesidir.
Lohman Brown Tavuk Özellikleri
Lohman Brown Tavuk Artıları
Lohman Brown Tavuk Eksileri
Gurk olma eğilimi en yüksek olan tavuk cinsleri arasında yer almaktadır. Görkemli ve büyük tavuklar arasında yer alıyor. Genellikle yumurta değil eti için yetiştirilmektedir. Ancak zorlu iklimlere sahip yörelerde dirençli olması nedeniyle yumurta tavukçuluğu için de kullanılan ırklar arasında yer alıyor.
Brahma Tavuk Özellikleri
Et ve yumurta verimi yüksek bir tavuk cinsidir. Özellikle hobiciler tarafından yoğun olarak kullanılmaktadır. Tüy yoğunluğu fazladır bu nedenle soğuk iklimlerde rahatlıkla kullanılabilir.
Orpington Tavuk Özellikleri
Orpington İyi Yönleri
Mavi yumurtlayan tavuk olarak bilinmektedir. Yumurta verimi yüksek olan bu cinsin yumurtalarının fiyatı da yüksektir. Dirençli bir tür değildir ancak sıcakkanlı ve duygusaldırlar.
Cream Legbar Tavuk Özellikleri
Eşsiz tüylere sahip olan bir tavuk cinsi olan Wyandotte, çok soğuk olmayan hava sıcaklıklarına karşı dayanıklıdır. Kolaylıkla gurk olurlar ve yayılımdan hoşlanırlar.
Wyandotte Tavuk Özellikleri
Sakin ve arkadaş canlısı bir tavuk ırkı olan Ayam Cemani, yıllık 100’e yakın yumurta verimi sağlamaktadır. Asya’da yoğun olarak kullanılmakta olan bu tavuk türünün tüyü, eti ve kemiği de büyük ölçüde siyahtır.
Ayam Cemani Tavuk Özellikleri
Amerikan kökenli harika yumurta ve et verimi olan bir tavuk cinsidir. Türkiye’de de yoğun olarak kullanılmaktadır. Yaklaşık 10 aylık dönemde yumurta verimi 200’e yaklaşmaktadır. Ortalama yumurta ağırlığı 80 gram civarındadır. Güçlü ve sakin bir cins olarak bilinmektedir.
Playmouth Rock Tavuk Özellikleri:
Yıllık yumurta verimi 200’e yaklaşan dayanıklı tavuk cinsleri arasında yer almaktadır. Yumurta ağırlığı 45 gram civarında bulunuyor. Üstelik eti çok lezzetli olan bu tavuk cinsi hem yumurta hem de et tavukçuluğunda yoğun olarak kullanılıyor. Yem bulma kabiliyeti de yüksek olduğu için Salma Tavukçuluğu’nda rahatlıkla kullanılabilir.
Brakel Tavuk Özellikleri:
Yerli tavuk ırkları arasında en çok bilinen tavuk cinsidir. Ülkemizde salma tavukçulukta en çok kullanılan türdür. Rengi kahverengi olan bu türün yumurtaları ve eti de çok lezzetlidir. Ülkemizde yumurta tavukçuluğunda verimi nedeniyle en çok kullanılan tavuk cinsidir.
Günlük yem tüketimi 130 gram civarında bulunan bu tür zorlu uyum şartlarına da uyum gösteriyor.
Ataks Tavuk Özellikleri
Dünyada en çok yumurta verimi olan tavuk cinsleri arasında yer alıyor. Yıllık 300 kadar yumurta verebilen Ligorin’ler tavuk beslemeye yeni başlamak isteyenler için en iyi türdür. Beyaz ve hoş bir tüy yapısı olan bu tavukların yumurtaları pek büyük değildir. Ligorin’ler hastalıklara ve parazitlere karşı dayanıklıdır.
Tavuk çiftliği açarak para kazanmak isteyenler için harika bir türdür.
Ligorin Tavuk Özellikleri
2024 yılında sağlanan son veriler ışığında en çok yumurta veren tavuk cinsleri: