arama

Cafe Açmanın Maliyeti ve Gerekli Malzemeler

cafe açmak
  • paylaş
  • paylaş
  • paylaş
  • Yeni İş Fikirleri
  • 1 Star
    Loading...

Son yıllarda ülkemizde hızla yükselen cafe sektörüne her gün yeni işletmeler katılıyor. Birbiri ardına açılan cafelerin çoğu hızla büyüme kaydederken, sektör yeni oyuncuları çekmeye devam ediyor. Eğer siz de cafe açmak istiyorsanız, bu rehberde bir cafe açmanın maliyeti ve gerekli malzemelere ilişkin net bilgiler sağlayacağız.

Ülkemizde genç nüfus oranı ve turist potansiyeli çok yüksektir. Bu nedenle cafe sektöründe iş potansiyeli birçok ülkeye nazaran daha yüksek seviyede bulunmaktadır. Bir cafe açmak için sahip olmanız gereken en önemli şey ise, doğru lokasyondur. Özellikle yürüyüş yollarında ve sıklıkla tercih edilen AVM’lerde bir dükkan bulmalısınız.

Doğru lokasyonu bulduktan sonra bir cafe açmak genellikle birbirine benzer prosedürler içerir. Yeterli sermayeye sahipseniz, bir cafe açmak maksimum 5-6 gününüzü alacaktır.

CAFE AÇMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

cafe

Ortalama olarak bir cafe için sahip olmanız gerekenler şöyle;

MUTFAK İÇİ GRUBU

  • Evyeli Tezgah
  • Paslanmaz Çalışma Tezgahı
  • Bulaşık Yıkama Makinesi
  • Ön Yıkama Duşu
  • Buzdolabı
  • Buz Kırıcı
  • Derin dondurucu
  • Endüstriyel Fırın
  • Fırın Tepsisi
  • Mikser
  • Fritöz
  • Plate Izgara
  • Ocak
  • Makarna Fritözü
  • Helvane Tencere
  • Tava
  • Kevgir
  • Kaşık
  • Kepçe
  • Çırpma Teli
  • Servis Spatulası
  • Servis Kaşığı
  • Kızartma Maşası
  • Rende
  • Sebze Soyucu
  • Kesme Levhası
  • Spatula
  • Kahve Makinesi
  • Çay Makinesi
  • Bıçak Çeşitleri

MASA ÜSTÜ GRUBU

  • Yemek Çatalı
  • Yemek Bıçağı
  • Çorba Kaşığı
  • Tatlı Çatalı
  • Tatlı Bıçağı
  • Tatlı Kaşığı
  • Çay Kaşığı
  • Kahve Kaşığı
  • Fondü Çatalı
  • Düz Tabak
  • Çukur Tabak
  • Kayık Tabak
  • Çorba Kasesi
  • Fondü Tabağı
  • Mini Sosluk
  • Salata Kasesi
  • Salata Tabağı
  • Kahve Fincanı
  • Nescafe Fincanı
  • Çay Bardağı
  • Çay Tabağı
  • Su Bardağı
  • Meşrubat Bardağı
  • Sıcak Çikolata ve Sahlep Makinesi
  • Fajita Tavası
  • Steak Sunum Tahtası
  • Pizza Tahtası
  • Ekmek Sepeti
  • Yağlık Sirkelik
  • Tuzluk
  • Biberlik
  • Şekerlik / Çubuk Şekerlik
  • Dispenser Peçetelik
  • Küllük ya da Masa Üstü Çöp Kovası
  • French Press
  • Kaymaz Tepsi

DİĞER MALZEMELER

  • İhtiyaç Kadar Masa
  • İhtiyaç Kadar Sandalye
  • Tabela
  • Dekorasyon Ürünleri (Tablolar, biblolar, heykeller vs.)
  • Hesap Bankosu
  • Personel Giyinme Odası İçin Malzemeler
  • Menü
  • Pos Cihazı
  • Zemin Temizlik Ürünleri

CAFE AÇMANIN MALİYETİ

Bir cafe açmak için gerekli malzemeleri listeledik. Ancak elbette bu malzemelerin bir kısmı sizin için ihtiyaç fazlası olabilir ya da ihtiyacınız olan başka malzemeler de olabilir. Örneğin tüm cafeler pizza satmaz, eğer pizza satmayı planlamıyorsanız pizza tahtasına ihtiyacınız olmayacak. Aynı şekilde eğer bir kitap cafe açacaksanız, ekstra olarak kitaplara ve raflara ihtiyacınız olacak. Ayrıca bir cafe açmanın maliyetini belirleyen en önemli unsurlardan biri de dekorasyondur, bu süreç maliyeti ciddi oranda değiştirebilmektedir.

Ortalama olarak yukarıda yer alan tüm malzemelerin elbette birden fazla kalitesi bulunmaktadır. Bu nedenle bu malzemelerin tam olarak net bir fiyatı yoktur. Dekorasyon için gerekli malzemeler hariç, en düşük fiyat ise 65 bin lira iken, en yüksek fiyat ise 300 bin lirayı dahi aşmaktadır.