Enginar Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır? Karlı Mı?

Enginar, devedikeni ailesinde uzun, gümüş-yeşil, loblu yapraklar üreten çok yıllık bir bitkidir. Enginar yetiştiriciliği aracılığıyla nasıl para kazanacağınızı öğrenin…

Tomurcuklar (yani hasat edip yediğimiz “enginarlar”) çiçek açmasına izin verilirse devedikeni benzeri ve menekşe rengindedir. Bu büyük bitkiler bahçede sıralar halinde yetiştirilebilir veya geniş bir bordüre dikilebilir. Enginar 150 cm yüksekliğe ulaşabilir.

Enginar serin, nemli yazları ve ılıman kışları tercih eder. Serin bölgelerde, enginarı muhafaza ederek yetiştirmeniz gerekir.

İÇİNDEKİLER

Enginar Ne Zaman ve Nasıl Ekilir?
Enginar Nasıl Yetiştirilir?
Enginar Nasıl Hasat Edilir

Enginar Ne Zaman ve Nasıl Ekilir?

Enginar tohumlardan, büyüyen bitkilerden alınan köklü sürgünlerden veya hareketsiz köklerden yetiştirilir. Eğer tohumlardan başlıyorsanız:

Tohumları kışın sonlarında veya ilkbaharın başlarında, dışarıya ekimden yaklaşık 8-10 hafta önce içeride başlatın.
Tepsilere veya saksılara ekmeden önce tohumları ılık suda bekletin.
Tepsileri veya kapları parlak ışıklı sıcak bir yere koyun.
Toprağı nemli tutun.
Son bahar donundan sonra, ilkbaharda bahçeye fidan ve sürgünler dikin.

Uyuyan kökler don olmayan bölgelerde sonbahar veya kış aylarında ekilebilir. Daha soğuk iklimlerde, kökleri son dondan sonra ilkbaharda ekin.

Enginar yetiştiriciliği tam güneş alan noktalarda yapılmalıdır. Enginar ağır beslenmeyi seven bitkiler arasında yer alır. Her bitki için, ekimden önce toprağa bir kürek kompost veya yaşlı gübre ile karıştırın.

Her bitkiyi sıralar halinde 50 ile 100 cm aralıklarla yerleştirin ve sıralar arasında 50 ile 100 cm aralık bırakın. Dikim sırasında derinden sulayın.

ilgili içerik Salep Yetiştiriciliği ve Tohum Üretimi Yapmak

Enginar Nasıl Yetiştirilir?

enginar

Toprağı nemli tutun. Enginar, yenilebilir tomurcukları oluşturmak için bol suya ihtiyaç duyar.
Nemi toprakta tutmak için bitkilerin etrafını malçlayın.
Büyüme mevsimi boyunca ayda bir kez dengeli bir organik gübre uygulayın.
Bitkiler tomurcuklanmaya başladığında malçı çıkarın ve bitkilerin etrafındaki toprağı kompostla kaplayın.
Enginar bitkileri sıcak havalarda uykuya dalar.
Yaz sonunda sıcaklıklar soğuduğunda ve düştüğünde, bitkiler yeniden büyümeye başlar ve ikinci bir hasat alabilirsiniz.
Daha serin bölgelerde, sonbaharda hasattan sonra, bitkileri yaklaşık 150 cm’e kadar kesin ve bitkinin taçlarını yapraklarla örtün.
Kışa ekstra koruma sağlamak için, üstüne bir ayak daha saman ekleyin.
İlkbahardaki son dondan sonra samanı ve yaprakları çıkarın.

Enginar Nasıl Hasat Edilir

Enginar tomurcukları şiştiğinde ancak yine de sıkıca kapatıldığında hasat edin. Tomurcuğun yaklaşık 5 cm altında bulunan sapı kesmek için keskin bir bıçak kullanın.